La cocina de Tekio se define como cocina honesta, donde el ingrediente principal conserva su esencia y sabor auténtico, acompañado de especias que lo realzan sin ocultarlo
Inspirada en el mar y en los productos frescos de la región, su propuesta se basa en la “parrilla de mar”, una experiencia culinaria que utiliza exclusivamente leña y carbón para resaltar aromas y texturas. Pescados del día, pulpo, langosta o vegetales se cocinan al fuego lento, logrando platos vibrantes y llenos de carácter.
ESPECIALIDAD DE LA CASA
Nuestro menú
Cada preparación busca un equilibrio entre rusticidad y sofisticación, ofreciendo sabores intensos que celebran la riqueza natural de Holbox.
Tekio convierte cada comida en una experiencia sensorial donde el fuego, el mar y la comunidad se encuentran en la mesa.
